麺屋 無尽蔵 Mujinzo (Chinese noodles)

自家製麺、自家製餃子、行列ができるラーメン屋
お店の場所を紹介するのが少し難しいので、地図で参照ください。


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自家製麺、自家製餃子、行列ができるラーメン屋 お店の場所を紹介するのが少し難しいので、地図で参照ください。
飯能市内で、行列ができるラーメン屋さんなら、きっとここ一軒でしょうか?

素材も厳選し産地も店内には表示され、全てを手つくりを基本に、頑固にその仕事を貫いています。スープはとんこつがベース。しかし、2種類の醤油ラーメンをはじめ、ごまの香りが漂う、まろやかな坦々麺。5種類のつけだれを選べる特製つけ麺。更に、餃子も手作りの自家製餃子。たれもゆず風味・みそだれ・基本たれと3種類が楽しめます。

ご主人は、一度に4名様しかオーダーを取りません。どうしてですか?と尋ねると自分一人が納得してだせるラーメンは4名様が限界だと、他にスタッフの人に頼むことは当然しない訳です。見た目は、感じのいいご主人ですが、ラーメンつくりに関して、けして妥協は許さない!そんな職人気質を持った方です。でも、女性の方には、麺の量の調整も心よくしてくれます。

アットホームな店の雰囲気とラーメンの味の違いに驚かされる、「無尽蔵」。1週間に1回は食べに行きたいと思う、ラーメン屋さんです。

麺屋 無尽蔵

住所:飯能市川寺341-9
URL:ありません
営業時間:11:30~14:30、17:00~20:30
駐車場:完備
カード:不可
おすすめメニュー:無尽蔵ラーメン650円、自家製餃子450円、ちゃーしゅう丼300円
地図はここ。
(取材/カエルちゃん)

ラーメン作りに妥協なし。
ラーメン作りに妥協なし。
塩ラーメン650円
塩ラーメン650円
つけ麺850円
つけ麺850円

飯能市内で、行列ができるラーメン屋さんなら、きっとここ一軒でしょうか? 素材も厳選し産地も店内には表示され、全てを手つくりを基本に、頑固にその仕事を貫いています。スープはとんこつがベース。しかし、2種類の醤油ラーメンをはじめ、ごまの香りが漂う、まろやかな坦々麺。5種類のつけだれを選べる特製つけ麺。更に、餃子も手作りの自家製餃子。たれもゆず風味・みそだれ・基本たれと3種類が楽しめます。 ご主人は、一度に4名様しかオーダーを取りません。どうしてですか?と尋ねると自分一人が納得してだせるラーメンは4名様が限界だと、他にスタッフの人に頼むことは当然しない訳です。見た目は、感じのいいご主人ですが、ラーメンつくりに関して、けして妥協は許さない!そんな職人気質を持った方です。でも、女性の方には、麺の量の調整も心よくしてくれます。 アットホームな店の雰囲気とラーメンの味の違いに驚かされる、「無尽蔵」。1週間に1回は食べに行きたいと思う、ラーメン屋さんです。

麺屋 無尽蔵

住所:飯能市川寺341-9 URL:ありません 営業時間:11:30~14:30、17:00~20:30 駐車場:完備 カード:不可 おすすめメニュー:無尽蔵ラーメン650円、自家製餃子450円、ちゃーしゅう丼300円 地図はここ。 (取材/カエルちゃん)
ラーメン作りに妥協なし。
ラーメン作りに妥協なし。
塩ラーメン650円
塩ラーメン650円
つけ麺850円
つけ麺850円